• Disfruta de nuestra gastronomía en pleno centro de Teruel

    Disfruta de nuestra gastronomía en pleno centro de Teruel

Turismo
& gastronomía

La gran variedad de productos de calidad autóctonos, concluye en la riqueza
gastronómica de la ciudad de Teruel.

El cordero, también llamado Ternasco de Aragón, junto con el cerdo son los platos principales de la mesa, el producto estrella es el “Jamón de Teruel”, de donde sacamos un plato típico turolense las “Delicias de Teruel” (estarían compuestas de rebanadas de pan con tomate y aceite de oliva de la tierra, cubiertas de finas lonchas de nuestro riquísimo jamón de Teruel). Sin olvidarnos de las conservas de cerdo. El cordero a la brasa o al horno no se pueden olvidar en nuestra carta. En la cocina de Los Juncos siempre hemos tenido en cuenta la verdura de temporada, junto con los pescados y mariscos más frescos. La cocina de Los Juncos se va moviendo entre los sabores más tradicionales y las nuevas formas de entender y saborear la cocina.

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